2017 -

Bonnes Fêtes FUTAKOTAMAGAWA

今までつくったお店の中で一番小さかったかもしれない。こんな時にな通路も生かしたレイアウトで最大限陳列ができるだけの棚を確保します。少し大げさなくらい装飾を盛り込むことで、存在感をアピールしました。正面と裏を通れるようにして、三方向に抜け感を作ったことで実際のサイズよりだいぶ大きく見えると好評でした。内装予算内で盛ったお店を作る工夫もまたインテリアデザインのやりがいのあるところです。アンティークの装飾を施されたキャビネットや、透かし模様のアイアンパネルを使うことにより、豪華な装飾を実は経済的にアレンジしています。

1. ところで多店舗展開する場合、各店の商品容量に合わせてMD計画を立てるのは意外と難しく、計画が不十分だと小さなお店は在庫が過多になりがちです。MD担当の緻密な計画が高い売上と、適切な店頭在庫そして適切な在庫量を実現し健全なショップ運営となります。このお店はとても小さかったので、実践ありきでいろんなことを学ぶことができました。
2. そして、MDと店長とのコミュニケーションもまた、高い売上と健全な店舗運営の重要なポイントです。MDと店長が話し合い一点単価を高くする工夫や、発注の工夫で問題を解決していきます。難しい課題がある店舗ではさらに多くのスキルが身に付きます。仕入れと売上げのバランスは常にチェックを怠らないことが重要です。